Torta salata con zucchine, salame e provolone

Oltre alla torta salata di zucchine classica, provate questa variante più saporita grazie all’aggiunta del salame e del provolone! 😉

INGREDIENTI:

– 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda

– 4 zucchine medio-grandi

– 1 uovo

– 3 fette spesse di salame

– 100 gr provolone dolce

PROCEDIMENTO:

Lavate le zucchine, tagliatele a tocchetti e fatele rosolare in una padella con un filo di olio ed un pizzico di sale. Non appena saranno cotte, spegnete e lasciatele raffreddare.

Tagliate il salame a cubetti ed il formaggio con la grattugia a fori grossi. Uniteli in una ciotola e mescolateli con l’uovo sbattuto. Aggiungete le zucchine raffreddate e amalgamate bene. (Io non ho aggiunto altro sale perché sia il salame che il provolone sono già saporiti di loro)

Foderate una tortiera con la pasta sfoglia, versate all’interno il ripieno di zucchine e livellate bene.

Infornate a 180°C (già caldo) per circa 40 minuti.