Questa è la prima torta salata che preparo con la pasta fatta in casa. Nei giorni scorsi vi avevo infatti lasciato la ricetta della pasta brisée all’olio, che ho utilizzato per sfornare questa deliziosa torta salata, dai sapori un pò autunnali. Questa settimana le temperature …
Io che amo preparare torte salate ogni settimana, o quasi, uso di solito la pasta sfoglia o brisee già pronta per praticità. Oggi avevo un po’ di tempo in più ed ho provato a prepararla io, su consiglio della mia collega con l’olio, di modo …
Era un po’ di tempo che non preparavo dei muffin salati, beh in realtà è anche da un po’ che non faccio nemmeno quelli dolci.. 😅 La ricetta di questi l’ho presa da un vecchio libro preso in prestito da un’amica. Ho deciso di farli soprattutto …
Queste mini quiche in realtà dovevano essere preparate con le ortiche. Ma dopo l’esperienza con il risotto ho accantonato l’idea. Pulire le ortiche senza i guanti adatti non è stato semplice quindi ho deciso di optare per altre ricette. Così finite le vacanze ho fatto …
È bellissimo fare i pic nic in montagna, in mezzo al verde! Al posto dei soliti panini preparo sempre insalate di pasta o altre stuzzicherie, questa volta ho deciso di provare a fare queste focaccine integrali, accompagnandole con salumi e formaggi! Visto che in montagna, …
