Voglia di mare.. e di primi piatti con il pesce! Nei ristoranti sul lungo mare è un classico mangiare gli spaghetti con le vongole o allo scoglio, e pensare a questi piatti e mangiarli mi fa volare al mare con la mente visto che sfortunatamente …
Le trofie con salsiccia, zucchine e zafferano sono un primo piatto che conquisterà anche i palati più difficili! Sono veramente squisite ed inoltre molto veloci da preparare, il condimento si prepara proprio nel tempo in cui l’acqua bolle e la pasta cuoce (nel mio caso …
Il risotto salsiccia e zafferano è un classico, perfetto da preparare per un pranzo con gli ospiti! Vi lascio la mia versione la cui base sarà utilizzata per tutti i risotti. Cipolla, olio e poi una volta tostato il riso si sfuma con un bel bicchiere …
Questo è un piatto inventato al momento. Vi è mai capitato di avere nel frigo un pochino di tutto e non sapete cosa fare? Ecco, io avevo un pezzetto di cavolfiore avanzato dal giorno prima, 1/2 robiola e un pochino di pancetta. Il modo più …