Ed eccoci di nuovo qui, puntuali per l’appuntamento del martedì con le torte salate. Questa con funghi, patate e speck è stato un esperimento ben riuscito grazie agli ingredienti utilizzati ed ai loro sapori che si sposano alla perfezione. La preparazione prevede un passaggio in …
Ho sempre avuto un brutto rapporto con i carciofi, la prima volta li avevo comprati per fare il ripieno dei tortelli, e dato che erano tanti ho fatto anche una torta salata. Erano troppo filamentosi e difficili da lavorare. Poco tempo fa ho deciso di …
Il martedì è il giorno delle torte salate! Visto che sono a cena da sola ho più tempo per dedicarmi alla loro preparazione, anche se in realtà sono subito pronte da mettere in forno. In inverno ricordo che mia mamma faceva questa torta salata al …
Io amo le torte salate, amo inventarne ogni settimana una diversa quindi preparatevi a vederne tantissime! Cerco sempre, come per tutte le mie ricette di utilizzare ingredienti di stagione. Mentre in estate nel nostro orto abbondano zucchine, pomodori e melanzane, in inverno invece, broccoli, cavoli …