Questo è un altro di quei piatti che mia madre cucinava spesso quando ero bambina, ma che a un centro punto è stato sostituito da un’altra torta salata, quella di zucchine. Grazie al mio amore per le torte salate ho rispolverato questa ricettiva per il …
Come ormai sapete, amo preparare torte salate diverse ogni settimana. Con l’avvicinarsi della primavera diremo pian piano addio alle verdure invernali che ho utilizzato finora, per usare invece piselli, asparagi, fave & co. Per questa ricetta la scelta è caduta sui piselli, molto dolci e quindi …
Con la pasta sfoglia si possono fare innumerevoli preparazioni, dalle torte salate, di cui vi ho già lasciato molte ricette, ai salatini, che possono essere velocissimi con i wurstel o più sfiziose come le girelle con radicchio e taleggio. Questa volta, ricordando un dolce che …
Ho deciso di prendere del salmone affumicato perché il mio ragazzo da un po’ voleva che gli preparassi la pasta panna e salmone. E invece, gli ho preparato questo buonissimo strudel salato, che volendo, se non piace il gusto dell’affumicato del salmone può essere preparato …
Questa volta l’utilizzo della pasta sfoglia si è trasformato in un golosissimo strudel salato con il cavolo cappuccio e la salsiccia. I sapori sono molto bilanciati e legano perfettamente tra di loro. Dopo aver utilizzato il cavolo viola per gli spaghetti, ho comprato anche il …
Quest’oggi vi lascio la ricetta della torta salata coste e pancetta, come al solito niente di complicato! Basta semplicemente far cuocere le coste in padella e poi ripetere il procedimento delle altre torte salate, come quella al radicchio: sbattere le uova con il formaggio e …