Non mangio molto spesso il pesce, ma quando lo compro solitamente prendo il salmone in tranci. Anzichè farlo alla solita e classica maniera in cui lo cucinava mia mamma ho realizzato questi spiedini carini. È un piatto molto semplice da fare! Il trancio di salmone …
Nella mia famiglia, il giorno di Natale è tradizione mangiare i capeletti in brodo fatti in casa da mia nonna! Quando eravamo piccole ci riunivamo tutti a casa sua e la aiutavamo in questo compito! In questa ricetta in realtà ho utilizzato dei tortellini confezionati, …
Pronti per l’aperitivo? Anzichè andare nei locali dove vi propongono sempre le stesse cose preparatelo voi a casa! Fare questi spiedini è molto veloce. Innanzitutto si taglia il pollo a dadini un po’ grandicelli e lo si fa marinare con olio, sale, pepe e basilico …
Questa ricetta è stata “ideata” da mia mamma. Infatti una sera mi arriva una foto su WhatsApp con questa omelette, con indicati gli ingredienti ed il commento: ‘Papà ha detto che è buona!’ Allora mi sono detta, perchè non provarla anche io? Ed eccola qua! …
Un modo semplicissimo per utilizzare il pesto di rucola è quello di amalgamarlo in un bel piatto di pasta! Questa versione è veramente facile perché basta aggiungere dei pomodorini tagliati a metà. Di solito però, quando preparo le insalate di cereali da portare al lavoro …
Questa insalata leggera è un piatto perfetto dopo le abbuffate delle vacanze. 🙂 L’idea mi è venuta quando, in un ristorante, una sera ho preso un’insalata simile per cena. Mi è piaciuta molto, infatti ho deciso di replicarla! È molto veloce da preparare perché la carne …