Un primo piatto ideale per essere portato al lavoro come schiscetta o gustato all’aria aperta durante una gita fuori porta. Questa insalata di riso è velocissima da preparare, grazie all’utilizzo delle verdure surgelate, ma potete scegliere verdure fresche di vario tipo e grigliarle voi stessi! …
Quest’estate vi avevo proposto una ricetta molto simile a questa. Le verdure sabbiose al forno! In quella versione era presente anche il pollo, mentre in questa no. Questa volta vista la stagione, ci sono vari tipi di cavoli.. quindi perché non utilizzare quelli!? Io ho …
Questi sformatini sono ottimi da presentare per una cenetta leggera estiva. Sono preparati con due ingredienti semplici, i piselli e la ricotta. Entrambi conferiscono un gusto molto delicato, ma sono arricchiti dal basilico per dargli quel sentore di estate che ormai sta svanendo. Potete presentarli …
Un contorno, che in realtà può anche benissimo essere un secondo piatto completo. Velocissimo da fare, l’ho improvvisato così sul momento perché ho visto che in frigo c’era una melanzana che di lì a poco mi avrebbe lasciato, e così ne ho approfittato utilizzandola subito. …
Con il caldo si ha spesso poca voglia di mangiare e soprattutto di cucinare: accendere i fornelli e soprattutto il forno diventa una tragedia!! Se in aggiunta non avete tantissimo tempo per cucinare, potete optare per un’insalatina leggera che non appesantisce, come questa che ho …
Questo è un contorno semplice e veloce adatto per questa stagione..non solo per l’utilizzo delle zucchine, ma soprattutto perché può essere mangiato tiepido/freddo, cosa che con questo caldo fa solo piacere! 🙂 Le zucchine cucinate in questo modo le preparava spesso mia nonna, infatti la …