La pasta con i broccoli è una vera bontà! In inverno la propongo spesso in versione classica, con broccoli saltati ed acciughe. Ma per non essere monotoni e presentare qualcosa di diverso in tavola ho pensato ad una versione al forno. Qui gli ingredienti cambiano …
Domenica per pranzo non avevo la minima idea di cosa preparare, in più siamo tornati a casa tardi perché ci siamo dilungati al supermercato con la spesa della settimana! 🙂 Allora ho optato per un classico risotto giallo allo zafferano, ma non avendo in casa …
Con le ultime due melanzane che mi ha dato mia mamma dell’orto ho deciso di preparare lei: la parmigiana! Un classico se si hanno delle melanzane da usare, anche perché piace a tutti (o quasi) e poi anche scaldata per il giorno dopo diventa quasi …
L’autunno ci regala tantissime zucche, e quale modo migliore per utilizzarle se non con un primo piatto semplice come questa vellutata? In base alla zucca che comprate potete o cuocerla prima in forno, oppure togliere la buccia e tagliarla a dadini e farla cuocere in …
Potrebbe sembrare una ricetta di Pasqua, ma non lo è! Per lo meno non per me.. quando ero più piccola mia mamma le preparava “spesso”, così le ho chiesto se gentilmente mi passava la ricetta! Come sempre superveloce e superfacile! L’unica fregatura che potrebbe far …
Questo gateau di patate è molto simile alla torta di patate del riciclo, ideale prima di partire per le vacanze! In questa versione ho voluto aggiungere una zucchina grattugiata e del formaggio a cubetti, non sono presenti alcun tipo di salumi. Ma, dato che é …