Questa torta salata con piselli e feta è perfetta per questi giorni di inizio primavera. Le giornate si allungano e con la mente si viaggia già ai mesi estivi ed alle vacanze, quando si preparano piatti leggeri con le verdure che amo di più. Come …
In questa giornata di Pasquetta niente solito pic nic o grigliata all’aperto; qui in montagna, nonostante il sole, fa ancora freschino per mangiare all’aperto (c’è la neve :)). Quindi ho optato per un primo piatto veloce, con pochi ingredienti e rinvigorente dopo una faticosa camminata! …
Come ormai sapete, amo preparare torte salate diverse ogni settimana. Con l’avvicinarsi della primavera diremo pian piano addio alle verdure invernali che ho utilizzato finora, per usare invece piselli, asparagi, fave & co. Per questa ricetta la scelta è caduta sui piselli, molto dolci e quindi …
Questa ricetta la faceva spesso mia mamma. Ricordo ancora la pentola con dentro il condimento, e una volta che si scolava la pasta per farla saltare, aggiungeva un bel cucchiaio di ricotta per mantecare e rendere il tutto più cremoso. In questa versione non c’è …
Se avete voglia di un primo piatto semplice, ma gustoso, siete capitati nel posto giusto, questa è la ricetta che fa per voi! Non sapendo cosa cucinare a pranzo mi sono messa a sfogliare le riviste di cucina che ho in casa (credetemi se vi …
La ciambella allo yogurt è un dolce soffice e perfetto per la colazione. È velocissimo da fare perché non c’è bisogno di pesare gli ingredienti, basta utilizzare il bicchierino dello yogurt che si usa nella torta. Io l’ho decorata con della granella di zucchero perché …