Capita spesso di ritrovarsi all’ora di cena senza aver fatto la spesa ed avere il frigorifero vuoto. Questa ricetta mi è venuta in mente in uno di questi momenti, non avevo molta voglia di cucinare e questo è un piatto veloce, ma allo stesso tempo …
I maltagliati con broccolo romanesco e pomodorini sono un primo piatto adatto per un pranzo in famiglia perchè la loro preparazione è un attività divertente che si può fare tutti insieme, magari per il pranzo della domenica. I maltagliati sono un formato di pasta ottimo …
Dopo una lunghissima camminata nel centro di Milano per vedere le installazioni del Fuori Salone siamo tornati a casa stanchi morti. Dopo questo sforzo ci siamo premiati con questo buonissimo hamburger con zucchine grigliate e caprino. È molto veloce da fare perché basta preparare le …
Sperimentare mille combinazioni è la parte più divertente della cucina, non sempre il risultato è ottimo ma a volte riesci ad esserne sorpresa. Il pesto è una preparazione che permette di essere liberi di provare diversi abbinamenti. In attesa che arrivi la stagione per coltivare …
Questa pasta con asparagi e salmone è un primo piatto primaverile, l’ingrediente principe è una verdura regina di questa stagione: gli asparagi! Sono buonissimi ed in questo periodo li compero sempre. Principalmente li uso nei primi piatti, nei risotti come questo con la ricotta oppure …
Vi è mai capitato di aprire il frigorifero e trovare solo verdura? Niente carne, niente uova, niente formaggio.. e magari neanche avete voglia di mangiare verdura! p.s magari siete vegani e allora tutto ok 🙂 A me capita spesso, soprattutto in prossimità della fine della …