Ormai saprete quanto mi piaccia preparare piccoli apertivi, anche al posto della cena per me e per il mio ragazzo. L’ideale per fare una serata diversa dal solito. Questi involtini li ho preparati in realtà come antipasto per il pranzo di comple di mia sorella …
In primavera io ed il mio ragazzo abbiamo avuto l’opportunità di partecipare a un corso di cucina, tra i vari corsi abbiamo scelto quello a tema “aperitivi veloci”. Una delle ricette proposte erano proprio questa: olive all’ascolana! Sono una versione molto particolare che non ha …
Arrivo a casa la sera ed il frigo langue, però non ho voglia di mangiare la solita pasta o una pizza. Così apro il frigo e medito sul da farsi.. Le disponibilità erano: uova, prosciutto cotto, yogurt. pomodorini e spinaci surgelati. Così nasce questa frittata …
Le zucchine ripiene sono la classica ricetta che piace a tutti, io ne vado ghiotta. Mi ricordo ancora quando appena tornata da scuola pranzavamo a casa della nonna e ci faceva questo buonissimo piatto! Con il ripieno rimanente preparava delle polpettine che finivano in un …
Avete poco tempo(proprio come me!)ma, volete gustarvi qualcosa di sfizioso e diverso dal solito? Magari di fresco visto il periodo ? Questa focaccia con zucchine grigliate, prosciutto cotto e stracchino fa per voi! L’utilizzo della pasta per focaccia già stesa ovviamente accorcia il tempo di …
La pancia ripiena è il piatto forte di mia mamma. E’ una tasca di vitello farcita con prosciutto e formaggio che può variare in base ai gusti. Il ripieno è veramente buonissimo e se non ci sta tutto nella tasca potete ricavarne delle deliziose polpettine. …