Dalle nostre parti si dice “giovedì gnocchi”, anche da voi? Non saprei dire che origini ha, ma se qualcuno mi chiede cosa voglio da mangiare giovedì, state pur certi che la mia risposta sarà GNOCCHI! 🙂 A casa mia però sarebbe meglio sostituire il giorno …
Vi è mai capitato di aprire il frigorifero e trovare solo verdura? Niente carne, niente uova, niente formaggio.. e magari neanche avete voglia di mangiare verdura! p.s magari siete vegani e allora tutto ok 🙂 A me capita spesso, soprattutto in prossimità della fine della …
Vi avevo già detto che mia sorella adora le lasagne.. questa versione probabilmente è la sua preferita (per ora).. le ha già fatte due volte! Le idee migliori le vengono cucinando, inizialmente l’idea era quella di preparare le lasagne al ragù sostituendo la salsiccia alla …
In occasione del ponte di Pasqua siamo andati in montagna e sulla strada ci siamo fermati in un negozio che abbiamo scoperto da poco per comprare dei formaggi. Abbiamo acquistato due tipi di Branzi ed uno stracchino stagionato, mi incuriosiva molto ed ho deciso di …
In questa giornata di Pasquetta niente solito pic nic o grigliata all’aperto; qui in montagna, nonostante il sole, fa ancora freschino per mangiare all’aperto (c’è la neve :)). Quindi ho optato per un primo piatto veloce, con pochi ingredienti e rinvigorente dopo una faticosa camminata! …
Per il pranzo di Pasqua ho scelto questo risotto con asparagi e ricotta per avere un primo piatto dal sapore delicato che non prevalesse sul gusto del nostro secondo, un’agnello al forno molto saporito. È un primo piatto primaverile, adatto al periodo grazie alla presenza degli …