Ed eccovi un altro primo piatto veloce e semplice da preparare! I fagiolini e le patate, dopo averli lavati e tagliati in pezzetti piccoli, cuociono direttamente nella stessa pentola del farro! Una volta pronti basta amalgamare il tutto con tre abbondanti cucchiai di pesto 😋 Questa …
Questo riso con pecorino, pomodori secchi e curcuma è un’altra ricetta perfetta per la schiscetta! Si può sostituire il riso con altri cereali come orzo e farro ed il risultato sarà comunque lo stesso. La foto può ingannare, sembra quasi una paella, infatti grazie alla …
Questa pasta con zucchine e pancetta è una variante alla classica pasta con zucchine e gamberetti di cui vi avevo già lasciato la ricetta! È un primo piatto che non prevede preparazioni lunghe e complicate, le zucchine infatti si cuociono in poco tempo, una decina …
Ho molto apprezzato questa ricetta lo scorso anno in Liguria quando li ho provati al ristorante. Il ripieno era probabilmente di orata o branzino, molto delicato. E’ un piatto che non manca mai nei menu dei ristoranti al mare, in quanto permette di utilizzare nel …
La pasta con melanzane, salsiccia e pomodorini è un primo piatto adatto ad essere portato come schiscetta per la pausa pranzo di tutti i giorni al lavoro essendo ottimo anche gustato a temperatura ambiente! È un piatto che richiede poco tempo di preparazione perché il …
Vi ripropongo ancora una volta una ricetta con gli asparagi che come sapete mi piacciono molto e purtroppo sono gli ultimi della stagione, quindi cerco di approfittarne! In genere vengono utilizzati in ricette più delicate, ma in questa ho voluto accostarli ad ingredienti più forti: …