Quando ho preparato i croissant salati vi avevo detto che una delle possibili preparazioni con la pasta sfoglia sono i salatini con i wurstel, ottimi per aperitivi dell’ultimo minuto. Ed eccoli qui! Sono veramente semplici da fare, basta avvolgere i wurstel grandi con la pasta …
Come ormai sapete, amo preparare torte salate diverse ogni settimana. Con l’avvicinarsi della primavera diremo pian piano addio alle verdure invernali che ho utilizzato finora, per usare invece piselli, asparagi, fave & co. Per questa ricetta la scelta è caduta sui piselli, molto dolci e quindi …
Con la pasta sfoglia si possono fare innumerevoli preparazioni, dalle torte salate, di cui vi ho già lasciato molte ricette, ai salatini, che possono essere velocissimi con i wurstel o più sfiziose come le girelle con radicchio e taleggio. Questa volta, ricordando un dolce che …
Ho deciso di prendere del salmone affumicato perché il mio ragazzo da un po’ voleva che gli preparassi la pasta panna e salmone. E invece, gli ho preparato questo buonissimo strudel salato, che volendo, se non piace il gusto dell’affumicato del salmone può essere preparato …
Questa volta l’utilizzo della pasta sfoglia si è trasformato in un golosissimo strudel salato con il cavolo cappuccio e la salsiccia. I sapori sono molto bilanciati e legano perfettamente tra di loro. Dopo aver utilizzato il cavolo viola per gli spaghetti, ho comprato anche il …
Avevo comperato una confezione di friarielli surgelati pensando di usarla per fare una pasta o un’altra ricetta, ma attendendo l’ispirazione giusta me li sono dimenticati, fino a qualche sera fa quando abbiamo improvvisato un aperitivo con amici a casa nostra. Ho aperto subito frigo e …