Per i pic-nic primaverili non c’è niente di meglio delle classiche torte salate! Sono facili da portare e da mangiare, non servono neanche le posate 😉 Questo plumcake salato è preparato proprio come se fosse una torta lievitata, non viene usata la pasta sfoglia come …
La pasta con i broccoli è una vera bontà! In inverno la propongo spesso in versione classica, con broccoli saltati ed acciughe. Ma per non essere monotoni e presentare qualcosa di diverso in tavola ho pensato ad una versione al forno. Qui gli ingredienti cambiano …
Il giorno dopo che ho pubblicato la ricetta dei muffin zucchine e tonno, mia mamma ha provato subito a replicarli! Data la loro morbidezza ed il gusto delicato sono subito piaciuti, infatti anche mio papà ha iniziato a portarli in pausa pranzo come schiscetta! Allora …
Ape stasera? E da un’idea del mio ragazzo nascono queste girelle zucchine e pancetta! In passato avevo provato a farle con la pasta sfoglia, proprio come quelle con broccoli e Philadelphia e al radicchio e taleggio, con un ripieno di zucchine, prosciutto cotto a fette …
Questa pasta con zucchine e pancetta è una variante alla classica pasta con zucchine e gamberetti di cui vi avevo già lasciato la ricetta! È un primo piatto che non prevede preparazioni lunghe e complicate, le zucchine infatti si cuociono in poco tempo, una decina …
Un’altra ricetta che mi è stata passata dalla mamma è il riso con le quaglie. Non è una ricetta che preparava molto spesso, forse una volta all’anno o anche meno, ma io e mia sorella ne eravamo e ne siamo tutt’ora molto ghiotte. Ottima ricetta …