Questo weekend abbiamo deciso di andare in montagna a respirare un po’ di aria pura. Infatti, dopo l’incendio di una settimana fa a Milano, ci sono state alcune giornate in cui l’aria, nella mia zona, era veramente irrespirabile. Ogni volta che andiamo in montagna preparo …
Questo plumcake è nato dall’idea di mia sorella di fare una ciambella zucca e amaretti con sopra una glassa allo sciroppo d’acero, viste le bottiglione che abbiamo a casa! Ma ho “stravolto” l’idea facendone un plumcake, mettendo sopra degli amaretti sbriciolati tipo crumble al fine …
Un abbinamento classico che piace a tutti è quello tra pere e cioccolato, che sia in una torta soffice, in una crostata o in un dolce al cucchiaio il risultato è sempre apprezzato! Per fare questa torta sono partita dalla ricetta classica della torta di …
I cookies sono dei biscottoni americani buonissimi che rimangono morbidi all’interno (non sono infatti come i nostri classici frollini). Inizialmente avevo provato a farli classici, con impasto bianco e gocce di cioccolato fondente, successivamente ho provato quelli al cioccolato bianco e pistacchi e cioccolato bianco …
Quest’estate degli amici di famiglia hanno portato a casa due bottiglie di sciroppo d’acero dall’America, su mia richiesta 😋 Abbiamo iniziato ad apprezzarlo dal nostro viaggio in Canada, ed infatti quello preso come souvenir è durato pochissimo! Ma questa volta ne ho una bottiglia bella grossa, …
Una torta cappuccino che non sa tanto di caffè.. È un dolce principalmente adatto per la colazione, accompagnato da una bella tazza di latte caldo (ma anche da un semplice tè). È molto semplice e veloce da fare, soprattutto se avete un robot da cucina …