Un contorno, che in realtà può anche benissimo essere un secondo piatto completo. Velocissimo da fare, l’ho improvvisato così sul momento perché ho visto che in frigo c’era una melanzana che di lì a poco mi avrebbe lasciato, e così ne ho approfittato utilizzandola subito. …
Questa torta salata con piselli e feta è perfetta per questi giorni di inizio primavera. Le giornate si allungano e con la mente si viaggia già ai mesi estivi ed alle vacanze, quando si preparano piatti leggeri con le verdure che amo di più. Come …
Gli involtini di pollo con feta e pomodori secchi nascono da una rivisitazione di una ricetta che avevo visto anni ed anni fa alla Prova del Cuoco fatta da Anna Moroni, delle tasche di maiale ripiene. Le avevo subito rifatte perché erano semplicissime da fare …