La maggiorparte delle volte è complicato scegliere cosa preparare per cena.. ma avere della carne sempre nel freezer aiuta: gli involtini sono perfetti! Carini da vedere e buoni da mangiare! Si può utilizzare qualsiasi tipo di carne voi vogliate, in questo caso li ho preparati …
Uno dei classici per eccellenza…la pasta con il ragù ! Ottima per un pranzo della domenica, questa volta però il ragù è bianco: molto simile a quello rosso ma senza pomodoro! È un ottimo condimento per spaghetti o paste corte ma buonissimo anche mangiato così, …
Per una cena o un pranzo leggeri in estate non c’è niente di meglio di un’insalata con del petto di pollo alla griglia. In questa stagione mangerei solo insalatone miste, di solito le preparo con il pollo tagliato a bocconcini e fatto saltare con della …
Un secondo veloce ma, gustoso e delicato? Questo pollo con asparagi e pomodorini non vi deluderà! Mi piace variare la classica bistecca di pollo e presentarla come un piatto unico in diverse versioni, ad esempio in inverno vi avevo proposto questa con i broccoli! E’ …
In questi ultimi anni ho imparato ad assaggiare ed apprezzare i piatti tipici provenienti dai paesi di tutto il mondo. Una delle mie cucine preferite rimane quella cinese, se andiamo al ristorante prendo sempre i ravioli al vapore e gli gnocchi di riso ripromettendomi sempre …
Gli involtini di carne sono un modo sfizioso per rivisitare le classiche fettine. Si possono utilizzare tutti i tipi di carne, dalle bistecche di pollo (di cui vi avevo già lasciato un paio di ricette), a quelle di maiale, manzo e per finire tacchino, proprio …