Le melanzane sono una verdura che piace proprio a tutti(di solito), soprattutto preparata sottoforma di parmigiana, che ahimè non vi ho ancora proposto! Dopo aver preparato le torrette di melanzane, avevo voglia di cucinarle sempre in maniera leggera e sana e così mi sono venuti …
Nel preparare i ravioli di pesce ho decisamente sbagliato le quantità per il ripieno, però non mi sono persa d’animo e ho subito pensato a come poter utilizzare il quanto avanzato! Ho così pensato a queste polpettine: non dovete fare altro che prendere il ripieno …
Tra le mie tante passioni culinarìe, da vera buon gustaia c’è anche quella per il formaggio. Questo weekend ho acquistato al supermercato il brie, buonissimo anche mangiato semplicemente con un crostino di pane caldo! In questo caso ho voluto utilizzarlo per fare queste polpette. Vista …
Avete poco tempo(proprio come me!)ma, volete gustarvi qualcosa di sfizioso e diverso dal solito? Magari di fresco visto il periodo ? Questa focaccia con zucchine grigliate, prosciutto cotto e stracchino fa per voi! L’utilizzo della pasta per focaccia già stesa ovviamente accorcia il tempo di …
Un secondo veloce ma, gustoso e delicato? Questo pollo con asparagi e pomodorini non vi deluderà! Mi piace variare la classica bistecca di pollo e presentarla come un piatto unico in diverse versioni, ad esempio in inverno vi avevo proposto questa con i broccoli! E’ …
Le melanzane ripiene di riso sono un piatto unico perfetto per una cena estiva! Non richiedono grande difficoltà nella preparazione, perché bisogna solo svuotarle e preparare il ripieno. Ovviamente non si butta via niente perchè la parte interna della melanzana viene riutilizzata. Come vi avevo detto …