Questa insalata leggera è un piatto perfetto dopo le abbuffate delle vacanze. 🙂 L’idea mi è venuta quando, in un ristorante, una sera ho preso un’insalata simile per cena. Mi è piaciuta molto, infatti ho deciso di replicarla! È molto veloce da preparare perché la carne …
Queste polpettine tonno e zucchine sono veramente squisite e vi faranno fare un figurone ad un aperitivo con amici. Io le ho preparate di piccole dimensioni, apposta per presentarle ad un ape, perché volevo che il risultato fosse quello sperato: una tira l’altra! Ed infatti, …
Questo piatto è la versione estiva della parmigiana, preparata con tutte le verdure che si possono trovare nell’orto (almeno nel mio) :). È molto semplice da fare, proprio come la classica parmigiana, ma richiede un primo passaggio di cottura delle verdure. Vengono affettate tutte e, …
Questa è stata la seconda ricetta che ho preparato per poterla inviare alla rivista di GialloZafferano: le polpette di melanzane con salsiccia e caciocavallo. Una ricetta abbastanza classica, perché l’abbinamento della salsiccia con le melanzane piace a tutti. Ho aggiunto sia del caciocavallo grattugiato all’impasto …
Con il caldo si ha spesso poca voglia di mangiare e soprattutto di cucinare: accendere i fornelli e soprattutto il forno diventa una tragedia!! Se in aggiunta non avete tantissimo tempo per cucinare, potete optare per un’insalatina leggera che non appesantisce, come questa che ho …
Avevo zero idee per la cena.. quando ho visto nel frigo i tomini e mi si sono illuminati gli occhi! Premetto che ogni volta che a casa dei miei facciamo la grigliata chiedo sempre a mia mamma di comprarli perché mi piacciono un sacco 😋 Allora mi …