INGREDIENTI (per 2 persone): – 1 patata dolce – 1 broccolo – 2 tranci di salmone – 3 cucchiai sciroppo d’acero – 1 cucchiaio di senape – olio, sale e pepe PROCEDIMENTO: Preriscaldate il forno a 200°C. Pelate e tagliate la patata a dadini e …
Quando penso alle bistecche impanate penso a quelle che mia madre preparava a me e mia sorella, semplici semplici: bistecche di pollo impanate con farina, uovo e pangrattato! Piacevano veramente a tutti.. anche quando venivano le mie amiche a pranzo capitava spesso che il piatto …
Una schiscetta invernale dai sapori un pò orientali.. E’ sempre più difficile trovare delle ricette per la pausa pranzo nella stagione invernale rispetto a quella estiva, dove posso spaziare tra insalate di pasta e di cereali condite in svariati modi! In inverno, invece, non si …
Con le polpette non si sbaglia mai: che siano di carne, di pesce, vegetariane, classiche o rivisitate! Questa ricetta prevede una versione un pochino rivisitata: alla base classica di macinato vengono aggiunte le olive nere ed i pomodori secchi. Per prepararla ho seguito una ricetta …
INGREDIENTI: – 5 uova – 2 cucchiai parmigiano grattugiato – 1 cipolla – 200 gr patate – 120 gr carote – 130 gr piselli – olio, sale e pepe PROCEDIMENTO: Tagliate la cipolla a rondelle e le patate e carote a dadini. In …
Ah, la polenta! Non so voi, ma a me fa impazzire.. che sia gialla, taragna, piena di formaggio è un piatto che è sempre ben accetto sulla mia tavola! È un ottimo accompagnamento durante i mesi invernali per brasati e spezzatini, in casa mia la facciamo …