Biscottini alle carote per cani
La prima volta che ho pensato di preparare dei biscottini a Jack, il mio cane, è stata in occasione del Natale. Ero al supermercato con mia mamma e abbiamo visto il famigerato Canettone, solo che per il costo eccessivo non valeva la pena comprarlo (costava più di un panettone!). Quindi ho iniziato a cercare sul web delle ricette per poterlo preparare io, ma tra una cosa e un’altra non gliel’ho mai fatto. Man mano mi segnavo però le ricette di biscottini/croccantini che potevo preparargli!
Questi sono stati i primi che gli ho preparato, per ben due volte, e devo dire che li mangia veramente con gusto! 😉
Sono veloci e semplici da preparare, con carote e parmigiano.. vi assicuro che faranno felice il vostro Bau! 😄
INGREDIENTI:
– 180 gr farina di riso
– 2 carote
– 30 gr grana grattugiato
– 1 uovo
– 1 cucchiaio di olio evo
PROCEDIMENTO:
Fate bollire le carote fino a che non risultino cotte. Scolatele e frullatele con il minipimer fino ad ottenere una crema. Lasciate raffreddare.
Unite in una ciotola la farina di riso, il grana, l’uovo, l’olio e la purea di carote. Mescolate fino ad ottenere un panetto solito. Stendetelo con il mattarello ad uno spessore di circa 4/5 mm e con gli stampi ricavate dei biscottini.
Posizionateli sulla placca ricoperta di carta forno ed infornate a 180°C per 15/20 minuti.