È da tantissimo tempo che quando veniamo in montagna vogliamo raccogliere le ortiche per fare delle belle ricettine. Alla fine mi dimentico sempre di portare i guanti quindi non le abbiamo mai raccolte. Ma, approfittando del fatto che siamo qui da un po’ di giorni, …
Avevo in mente da tanto tempo di fare una pasta con la crema di peperoni rossi. L’avevo vista in giro, con la robiola amalgamata alla crema di peperoni. Mi sono decisa a farla perché, per combinazione, avevo in casa un peperone rosso e del Philadelphia …
Come arriva la rivista GialloZafferano del mese, vado subito a vedere gli ingredienti previsti per la prossima sfida: questo mese melanzane, caciocavallo e pangrattato. Così anche questa volta, prima di scegliere quale ricetta mandare mi cimento nella preparazione di ben 3 ricette, tutte molto semplici …
Qualche giorno fa la mia collega mi ha detto di provare a fare il pesto di zucchine.. ho subito pensato perché no! ho un sacco di zucchine da far fuori! Anche se alla fine per riempire il barattolino che vedete nella foto ne è bastata …
Siete stufi della solita insalata di riso? In questa ce ne sono ben 4 tipi diversi! Un mix di riso bianco, integrale, rosso e venere. Vengono cotti in pentole separate perché hanno diversi tempi di cottura.. questo devo dire che è l’unico inconveniente di questa …
Una gita in montagna con un pic nic in un grande prato è un’esperienza veramente rilassante, soprattutto per chi ha bisogno di staccare un attimo dalla vita frenetica di Milano tra lavoro e mestieri da fare :(. Ho preparato questa pasta con largo anticipo arricchendo …