Questa vellutata di patate non è solo composta dalle classiche patate che usiamo in tutti i modi. Eh si! Ci sono anche le patate americane! Come quantità ho deciso di fare metà e metà, ma se non vi piace il gusto potete anche farla semplicemente …
Domenica per pranzo non avevo la minima idea di cosa preparare, in più siamo tornati a casa tardi perché ci siamo dilungati al supermercato con la spesa della settimana! 🙂 Allora ho optato per un classico risotto giallo allo zafferano, ma non avendo in casa …
Piano piano inizia ad arrivare il freddo e così anche le zuppe e le vellutate calde sulle nostre tavole! Ho già iniziato settimana scorsa con la vellutata di zucca, questa volta ho voluto preparare qualcosa di più classico che mangiano tutte le famiglie italiane. La …
Domenica sono andata a pranzo dai miei, e come tutte le volte mia mamma mi chiede cosa voglio cucinare. Di solito faccio sempre ricette nuove, mai provate, visto che tanto ho la famiglia che fa da cavia! Per questo weekend non avevo idee, così ho …
L’autunno ci regala tantissime zucche, e quale modo migliore per utilizzarle se non con un primo piatto semplice come questa vellutata? In base alla zucca che comprate potete o cuocerla prima in forno, oppure togliere la buccia e tagliarla a dadini e farla cuocere in …
Nella mia famiglia, il giorno di Natale è tradizione mangiare i capeletti in brodo fatti in casa da mia nonna! Quando eravamo piccole ci riunivamo tutti a casa sua e la aiutavamo in questo compito! In questa ricetta in realtà ho utilizzato dei tortellini confezionati, …