Questa pasta con zucchine e pancetta è una variante alla classica pasta con zucchine e gamberetti di cui vi avevo già lasciato la ricetta! È un primo piatto che non prevede preparazioni lunghe e complicate, le zucchine infatti si cuociono in poco tempo, una decina …
Ho molto apprezzato questa ricetta lo scorso anno in Liguria quando li ho provati al ristorante. Il ripieno era probabilmente di orata o branzino, molto delicato. E’ un piatto che non manca mai nei menu dei ristoranti al mare, in quanto permette di utilizzare nel …
La pasta con melanzane, salsiccia e pomodorini è un primo piatto adatto ad essere portato come schiscetta per la pausa pranzo di tutti i giorni al lavoro essendo ottimo anche gustato a temperatura ambiente! È un piatto che richiede poco tempo di preparazione perché il …
Vi ripropongo ancora una volta una ricetta con gli asparagi che come sapete mi piacciono molto e purtroppo sono gli ultimi della stagione, quindi cerco di approfittarne! In genere vengono utilizzati in ricette più delicate, ma in questa ho voluto accostarli ad ingredienti più forti: …
Come vi avevo già anticipato nella pasta con crema di zucchine, nella stagione a venire per me è un classico abbinare questi due ingredienti: zucchine e gamberetti. Oggi vi lascio un altro primo piatto veloce: la pasta con zucchine, gamberetti e i fiori di zucchina. …
Le trofie con salsiccia, zucchine e zafferano sono un primo piatto che conquisterà anche i palati più difficili! Sono veramente squisite ed inoltre molto veloci da preparare, il condimento si prepara proprio nel tempo in cui l’acqua bolle e la pasta cuoce (nel mio caso …