La prima zuppa di cipolle che ho assaggiato è stata nel Canada francese durante una vacanza. Volevamo assolutamente provare la soupe à l’oignon, che non ha nulla a che vedere con questa versione semplice che vi propongo io (anche se in realtà è super buona …
Questa vellutata di carote e cipolle arrostite è veloce da fare e super light! In questa stagione faccio abbastanza spesso zuppe e vellutate, basta mettere gli ingredienti sul fuoco e fanno tutto loro! Questa vellutata in realtà prevede un passaggio prima in forno, ma comunque non …
Questi maccheroni porri e pancetta mi sono venuti in mente guardando gli ingredienti che avevo in casa. Avendo in frigo un porro ed una confezione di pancetta ho pensato subito a questa accoppiata! E’ una ricetta super light (se non consideriamo la pancetta 🙂 ) …
Il martedì è il giorno delle torte salate! Visto che sono a cena da sola ho più tempo per dedicarmi alla loro preparazione, anche se in realtà sono subito pronte da mettere in forno. In inverno ricordo che mia mamma faceva questa torta salata al …
In inverno amo preparare zuppe e vellutate. Sono veloci da fare e perfette se si torna tardi dal lavoro. Mi ricordo di aver visto una ricetta con le lenticchie rosse su una vecchia rivista di cucina e sono sempre stata curiosa di provarle, non appena …
Il Carnevale si avvicina ed una ricettina in occasione di questa festa non può mancare! In realtà nella mia famiglia non è mai stato festeggiato molto, a parte quando ero bambina, dove si andava con i vestiti più stravaganti a vedere maschere e carri di …