Con la pasta sfoglia si possono fare veramente tante ricette perché è molto versatile! Per degli stuzzichini veloci veloci e di grande effetto si possono fare le girelle. In estate le avevo provate con la mie amate zucchine, ora che siamo ancora in pieno inverno …
Sono ormai 3/4 anni che in inverno dico a mio padre di piantare nell’orto i cavolini di Bruxelles perché ho scoperto che mi piacciono molto. Risultato: solo il primo anno sono cresciuti, in questi ultimi anni è stata una delusione.. quindi li ho comprati al supermercato …
Ho sempre avuto un brutto rapporto con i carciofi, la prima volta li avevo comprati per fare il ripieno dei tortelli, e dato che erano tanti ho fatto anche una torta salata. Erano troppo filamentosi e difficili da lavorare. Poco tempo fa ho deciso di …
Il dolce del conforto. Quando la settimana è appena iniziata, ma non vedi l’ora che sia già venerdì sera per goderti il weekend, l’ideale è mettere da parte il senso di colpa e godersi qualcosa di sfizioso come questi muffin. L’ingrediente principale non è tipicamente …
Quando ho fatto le chiacchiere con mia mamma l’ho “sgridata” perché da tanto tempo volevo fare i tortelli ripieni di crema pasticciera. Così oggi ci siamo messe alla ricerca di una ricetta per poterli finalmente fare… Invece mi è andata male anche questa volta, non …
Ho voluto provare questo orzotto funghi e speck cucinandolo proprio come se fosse un risotto. Ho sempre usato orzo e farro, che amo molto, in insalata, è ottimo in piatti freddi da portare in estate al lavoro come schiscetta, oppure nelle zuppe in inverno. Ho …