Il risotto mi piace moltissimo, quindi preparatevi a vederne molti! Di solito lo facciamo per il pranzo della domenica in famiglia e può essere preparato in svariati modi, dal più classico allo zafferano o con i funghi a quello pere e gorgonzola che preparava spesso …
Non ho mai festeggiato San Valentino, solitamente preparavamo solo delle semplici torte a forma di cuore. Ma da quando viviamo insieme, circa due anni, preparo una bella cenetta. L’anno scorso avevo preparato questi cuoricini con speck ed emmental (me li aveva fatti vedere mia sorella …
Non avevo mai provato a usare la zucca in un dolce, l’ho sempre mangiata come contorno, oppure nei primi piatti (pasta e risotto). Di solito prendiamo una zucca intera, la varietà con la buccia verde e rugosa (mantovana), la tagliamo a spicchi e la facciamo …
La zucca.. la regina dell’autunno. Il suo sapore delicato e leggermente dolciastro la rendono adatta alle preparazioni più svariate. Gli gnocchi di zucca richiedono una preparazione un po’ lunga per via della cottura della zucca, ma se siete amanti degli gnocchi credetemi se dico che …
La cheesecake è un dolce che preparo principalmente in estata perchè viene servita fredda. Ogni tanto mi piace farla anche in inverno perchè è un dolce che piace a tutti e vado quindi sul sicuro quando lo preparo. Per adattarlo di più alla stagione invernale, …
Ci capita a volte di andare a cena nelle hamburgerie e abbiamo provato panini di tutti i tipi, dai più classici ai più svariati con uova, peperoncini piccanti, cipolle caramellate.. Da qualche tempo li preparo io a casa, la classica cena del venerdì sera per …