Ed eccoci di nuovo qui, puntuali per l’appuntamento del martedì con le torte salate. Questa con funghi, patate e speck è stato un esperimento ben riuscito grazie agli ingredienti utilizzati ed ai loro sapori che si sposano alla perfezione. La preparazione prevede un passaggio in …
Questi biscotti ai pistacchi sono ottimi da preparare per una merenda. Sono molto veloci perché basta tritare i pistacchi in maniera grossolana, ricavando una granella per intenderci, e mescolarli con gli altri ingredienti fino a formare un panetto come per la pasta frolla. Potete coinvolgere …
Questi peperoni ripieni sono, come la maggior parte delle mie ricette, molto semplici da fare! Sono un piatto unico, che può essere modificato in base ai vostri gusti! Io ho pensato di riempirli con della carne trita mischiata a della pancetta e la prossima volta …
Gli involtini di pollo sono un piatto molto versatile perché possono essere fatti con qualsiasi ingrediente, oltre al pollo ovviamente :). Mia madre li preparava sempre con prosciutto cotto e sottilette per farli rimanere cremosissimi e filanti. Io che amo sperimentare ho provato questa versione. …
Questi mini plumcake zucca speck e branzi sono veramente una delizia. Rimangono sofficissimi e consumati ancora tiepidi sono proprio il top. Il sapore dolce della zucca nell’impasto viene bilanciato benissimo dalla sapidità dello speck, un ingrediente che, come oramai saprete, amo utilizzare spesso. Io ho …
Se avete voglia di un dolce gustoso ma avete pochissimo tempo per prepararlo vi consiglio di provare questo dessert con la crema di marroni. E’ semplicissimo perché basta solo montare la panna ed amalgamarla con qualche cucchiaiata di crema di marroni, solo a parlarne viene …