Le verdure invernali sono buonissime gratinate al forno con uno strato abbondante di besciamella! Solitamente mia mamma preparava i finocchi, dato che semplicemente lessati in acqua a me non facevano impazzire, li gratinava al forno con besciamella e prosciutto cotto.. diventavano subito più buoni! 🙂 …
Una volta aperto il barattolo di burro d’arachidi bisogna approfittarne prima che finisca a cucchiaiate! Oltre ai muffin cioccolato e burro d’arachidi, ne ho usato un po’ per fare questa strepitosa cheesecake. Premetto che questo tipo di torte mi fa impazzire, le ho provate in …
Vi avevo già detto che mia sorella adora le lasagne.. questa versione probabilmente è la sua preferita (per ora).. le ha già fatte due volte! Le idee migliori le vengono cucinando, inizialmente l’idea era quella di preparare le lasagne al ragù sostituendo la salsiccia alla …
Ho utilizzato un ingrediente non prettamente di stagione, ma che sia io che il mio ragazzo amiamo molto: le melanzane. E’ una verdura che utilizzo spesso durante l’estate, quando abbondano nel nostro orto insieme a zucchine e pomodori. In questo caso le ho adoperate per …
In occasione del ponte di Pasqua siamo andati in montagna e sulla strada ci siamo fermati in un negozio che abbiamo scoperto da poco per comprare dei formaggi. Abbiamo acquistato due tipi di Branzi ed uno stracchino stagionato, mi incuriosiva molto ed ho deciso di …
Non tutte le ciambelle escono con il buco.. Non vedevo l’ora di utilizzare i miei nuovi stampi a forma di ciambelline, così ho riadattato una ricetta letta su una rivista in base agli ingredienti che avevo in casa. Preparo l’impasto e riempio gli stampini, forse …