Dopo una lunghissima camminata nel centro di Milano per vedere le installazioni del Fuori Salone siamo tornati a casa stanchi morti. Dopo questo sforzo ci siamo premiati con questo buonissimo hamburger con zucchine grigliate e caprino. È molto veloce da fare perché basta preparare le …
Questi biscotti sono nati come rimedio per poter utilizzare del muesli comprato per errore. Sono ottimi da mangiare a colazione e molto salutari in quanto ricchi di fibre, rimangono croccanti e friabili, e sono richiestissimi dal mio ragazzo! Il muesli che ho usato io era …
Sperimentare mille combinazioni è la parte più divertente della cucina, non sempre il risultato è ottimo ma a volte riesci ad esserne sorpresa. Il pesto è una preparazione che permette di essere liberi di provare diversi abbinamenti. In attesa che arrivi la stagione per coltivare …
L’idea di fare queste polpette mi è venuta perché avevo una scatola di cous cous da finire e volevo preparare qualcosa di diverso dal solito piatto con le verdurine croccanti che preparo generalmente in estate. E’ ottimo da gustare in questi giorni di gran caldo, …
Dopo la torta salata piselli e feta e la quiche piselli e pancetta vi lascio la ricetta di un’altra torta salata con ingredienti freschi e primaverili, ideale ora che le temperature si stanno finalmente alzando ed è possibile fare i primi pic nic all’aperto della …
Questa pasta con asparagi e salmone è un primo piatto primaverile, l’ingrediente principe è una verdura regina di questa stagione: gli asparagi! Sono buonissimi ed in questo periodo li compero sempre. Principalmente li uso nei primi piatti, nei risotti come questo con la ricotta oppure …