Questa pasta con zucchine e pancetta è una variante alla classica pasta con zucchine e gamberetti di cui vi avevo già lasciato la ricetta! È un primo piatto che non prevede preparazioni lunghe e complicate, le zucchine infatti si cuociono in poco tempo, una decina …
Nel preparare i ravioli di pesce ho decisamente sbagliato le quantità per il ripieno, però non mi sono persa d’animo e ho subito pensato a come poter utilizzare il quanto avanzato! Ho così pensato a queste polpettine: non dovete fare altro che prendere il ripieno …
Ho molto apprezzato questa ricetta lo scorso anno in Liguria quando li ho provati al ristorante. Il ripieno era probabilmente di orata o branzino, molto delicato. E’ un piatto che non manca mai nei menu dei ristoranti al mare, in quanto permette di utilizzare nel …
Una merenda leggera con qualcosa di gustoso ? Questi muffin ai mirtilli fanno al caso vostro! Devo confessarvi che, in realtà, non sono molto amante dei frutti di bosco, infatti li mangio solo sotto forma di marmellata oppure nei dolci, come in questa occasione. Sono …
La prima volta in cui ho utilizzato i cranberries è stata in occasione della preparazione dei cookies con cioccolato bianco e pistacchi, di cui avevo fatto anche una versione in cui i cranberries sostituivano il pistacchio. Visto che erano piaciuti molto al mio ragazzo, li …
Questo martedì niente torta salata ma, strudel! È preparato con un mix di verdure che potete scegliere a piacere. Io avevo in casa zucchine, asparagi, porro, patate e carote, così ho deciso di metterle tutte! È molto veloce e facile da fare, le verdure vengono …