Voglia di mare.. e di primi piatti con il pesce! Nei ristoranti sul lungo mare è un classico mangiare gli spaghetti con le vongole o allo scoglio, e pensare a questi piatti e mangiarli mi fa volare al mare con la mente visto che sfortunatamente …
Questo mese sulla rivista GialloZafferano come tre ingredienti con i quali provare a preparare una ricetta c’erano: yogurt, melone e menta. Chiedendo consiglio a mia sorella ed al mio ragazzo abbiamo scelto di provare a farne due, quella che avrebbe avuto più successo in famiglia, …
Ape stasera? E da un’idea del mio ragazzo nascono queste girelle zucchine e pancetta! In passato avevo provato a farle con la pasta sfoglia, proprio come quelle con broccoli e Philadelphia e al radicchio e taleggio, con un ripieno di zucchine, prosciutto cotto a fette …
Questo è un contorno semplice e veloce adatto per questa stagione..non solo per l’utilizzo delle zucchine, ma soprattutto perché può essere mangiato tiepido/freddo, cosa che con questo caldo fa solo piacere! 🙂 Le zucchine cucinate in questo modo le preparava spesso mia nonna, infatti la …
E’ stata una lotta preparare queste lasagne, mia sorella non voleva mettere la besciamella mentre mia madre la voleva per far risultare più cremosa la lasagna. Così ho deciso di aggiungere circa 100/150 gr di besciamella al pesto, amalgamandoli insieme per renderlo cremoso. È un …
E alla fine ecco la famosa torta salata di zucchine di cui vi avevo parlato! Questa è stata la prima che abbiamo fatto e che, quasi ogni settimana rifacevamo quando vivevo ancora con i miei genitori. Finiva in un battito di ciglia, la mangiavamo a …