Questa ricetta l’ho presa da un blog che ho trovato su Pinterest, il social in cui trovo tantissimi spunti per le mie nuove ricette! Inizialmente avevo intenzione di farla con i mirtilli, ma avendo trovato al supermercato le more super scontate ho deciso di farla …
Questo piatto è la versione estiva della parmigiana, preparata con tutte le verdure che si possono trovare nell’orto (almeno nel mio) :). È molto semplice da fare, proprio come la classica parmigiana, ma richiede un primo passaggio di cottura delle verdure. Vengono affettate tutte e, …
Per fare questo plumcake al muesli ho preso ispirazione da uno simile che ho visto su Instagram pubblicato dal Cucchiaio d’Argento. Avevo intenzione da tanto tempo di preparare un dolce lievitato con il muesli, per non fare sempre i soliti biscotti. (Ho ancora un pacco …
Questa è stata la seconda ricetta che ho preparato per poterla inviare alla rivista di GialloZafferano: le polpette di melanzane con salsiccia e caciocavallo. Una ricetta abbastanza classica, perché l’abbinamento della salsiccia con le melanzane piace a tutti. Ho aggiunto sia del caciocavallo grattugiato all’impasto …
Quando ho detto che volevo provare a fare una torta dolce con le zucchine, i miei famigliari hanno tutti storto il naso, nonostante li avessi rassicurati che il sapore delle zucchine non si sarebbe sentito e che sarebbe venuta un po’ come una torta di …
Avevo in mente da tanto tempo di fare una pasta con la crema di peperoni rossi. L’avevo vista in giro, con la robiola amalgamata alla crema di peperoni. Mi sono decisa a farla perché, per combinazione, avevo in casa un peperone rosso e del Philadelphia …