Qualche anno fa mia mamma aveva preparato il pesto di rucola, perché ne cresceva veramente tanta nell’orto! A dire la verità questa volta io ho usato quello del supermercato! Ho utilizzato gli ingredienti del pesto classico: del basilico, aggiungengo l’aglio, il parmigiano ed i pinoli. Inizialmente …
Questa insalata leggera è un piatto perfetto dopo le abbuffate delle vacanze. 🙂 L’idea mi è venuta quando, in un ristorante, una sera ho preso un’insalata simile per cena. Mi è piaciuta molto, infatti ho deciso di replicarla! È molto veloce da preparare perché la carne …
Queste mini quiche in realtà dovevano essere preparate con le ortiche. Ma dopo l’esperienza con il risotto ho accantonato l’idea. Pulire le ortiche senza i guanti adatti non è stato semplice quindi ho deciso di optare per altre ricette. Così finite le vacanze ho fatto …
Questa semplice pasta è il piatto forte di mia sorella. In estate infatti avendo l’orto pieno di pomodorini è diventanto il piatto che fa più spesso. È velocissimo da fare, ideale per quando si ha poco tempo o poca voglia di cucinare, ed è ottima …
È bellissimo fare i pic nic in montagna, in mezzo al verde! Al posto dei soliti panini preparo sempre insalate di pasta o altre stuzzicherie, questa volta ho deciso di provare a fare queste focaccine integrali, accompagnandole con salumi e formaggi! Visto che in montagna, …
