Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

La mia prima pastiera napoletana l’ho voluta preparare in occasione della Pasqua, visto che è un dolce tipico di questo periodo. In realtà è stata una decisione improvvisata al supermercato visto che non sapevo che dolce preparare e non avevo voglia di comprare una colomba 

Torta con farina di grano saraceno e marmellata di mirtilli neri

Torta con farina di grano saraceno e marmellata di mirtilli neri

Finalmente mi sono decisa a fare questa torta! Per Natale mia sorella mi ha regalato il libro di cucina ‘Di farina in farina’ di Marianna Franchi con gli ingredienti relativi ad una delle torte al suo interno. Sono andata alla ricerca della ricetta non appena 

Ciambella allo yogurt

Ciambella allo yogurt

La ciambella allo yogurt è un dolce soffice e perfetto per la colazione. È velocissimo da fare perché non c’è bisogno di pesare gli ingredienti, basta utilizzare il bicchierino dello yogurt che si usa nella torta. Io l’ho decorata con della granella di zucchero perché 

Torta al caffè

Torta al caffè

Questa torta al caffè è un dolce super light perché non prevede l’utilizzo di uova e burro, gli ingredienti solidi si amalgamano infatti grazie al caffè! E’ una ricetta trovata sul sito Paneangeli che ho riadattato in quanto a casa mia mancava proprio il caffè 

Plumcake con carote e noci

Plumcake con carote e noci

Non avendo in casa ingredienti particolari per preparare un dolce ho deciso di utilizzare le carote, sempre presenti nel mio frigo. In passato avevo provato a fare i muffin carote e mandorle.. erano la fine del mondo e non appena li rifaccio vi farò avere 

Crostata di marmellata

Crostata di marmellata

La crostata di marmellata, un classico per eccellenza, un evergreen nella mia famiglia. E’ un dolce che facciamo sempre quando non abbiamo ingredienti in casa per fare altro, è veloce da fare e l’occorrente si trova sempre nelle case di tutti gli italiani. C’è stato un