Torta cappuccino

Una torta cappuccino che non sa tanto di caffè..

È un dolce principalmente adatto per la colazione, accompagnato da una bella tazza di latte caldo (ma anche da un semplice tè). È molto semplice e veloce da fare, soprattutto se avete un robot da cucina o la planetaria! Basta mettere tutti gli ingredienti nella ciotola ed azionare, l’impasto si crea da solo! Anche facendola manualmente ci si mette poco, una volta pesati tutti gli ingredienti con un po’ di olio di gomito si ottiene in un attimo un impasto liscio ed omogeneo pronto per essere messo in forno!

Potrete poi gustarvela a colazione, merenda, come dolcetto dopo cena.. in ogni momento insomma! 😄

INGREDIENTI:

– 250 gr burro

– 280 gr farina 00

– 1 bustina di lievito per dolci

– 250 gr zucchero semolato

– 4 uova

– 150 gr yogurt

– 20 gr cacao amaro

– 40 gr caffè

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 180°C.

In una ciotola sbattete il burro ammorbidito con lo yogurt e lo zucchero. Aggiungete il resto degli ingredienti continuando a sbattere fino a che non otterrete un impasto liscio ed omogeneo.

Versate il composto nella tortiera ed infornate per 45/50 minuti.

Fate raffreddare e spolverate con dello zucchero a velo.