Salame di cioccolato bianco
INGREDIENTI:
– 200 gr cioccolato bianco
– 150 gr biscotti al cioccolato (tipo Grancereale)
– 100 gr burro
– 50 gr pistacchi
PROCEDIMENTO:
Sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria.
Tritate grossolanamente i biscotti con il mixer (oppure mettendoli in una busta e schiacciandoli con l’aiuto del matterello). Tritate anche i pistacchi (io li ho tagliati grossolanamente al coltello).
Unite tutti gli ingredienti in una ciotola ed amalgamateli per bene.
Stendete un foglio di carta forno e versatevi sopra il composto. Aiutandovi con le mani formate un salsicciotto. Avvolgetelo nella carta forno e lasciatelo in frigorifero almeno un paio d’ore.