Plumcake allo yogurt e sciroppo d’acero
![](http://www.bontanelpiatto.com/wp-content/uploads/2021/04/plumcake-yogurt-sciroppo-acero-683x1024.jpg)
Ricetta tratta dal blog Sweetie’s Home
INGREDIENTI:
– 120 gr sciroppo d’acero
– 160 gr yogurt greco
– 60 gr zucchero di canna
– 3 uova
– 215 gr farina
– 1 bustina di lievito per dolci
– 80 gr olio di semi
PROCEDIMENTO:
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e lo sciroppo d’acero.
Aggiungete metà farina setacciata con il lievito ed iniziate ad amalgamare bene il tutto.
Aggiungete poi lo yogurt e la farina rimanente.
Per ultimo aggiungete l’olio e mescolate bene fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Versate l’impasto in uno stampo da plumcake foderato con la carta forno.
Infornate a 170°C (già caldo) per 40/45 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.