Torta sbrisolona con ricotta e amaretti

Torta sbrisolona con ricotta e amaretti

La sbrisolona con ripieno di ricotta e amaretti è una torta dal gusto delicato che vi farà fare una gran figura con i vostri ospiti! La sua storia nasce da una trasferta di mio padre, in un albergo del Trentino, per colazione oltre a vari 

Poppy seed citrus cake

Poppy seed citrus cake

La poppy seed citrus cake è una torta preparata con semi di papavero e succo d’arancia, è perfetta per la colazione oppure anche per merenda con del tè! Nel periodo natalizio ero andata con mia sorella da California Bakery, e lei aveva scelto proprio questa 

Ciambella alle carote e mascarpone

Ciambella alle carote e mascarpone

Se vi sono piaciute le ciambelline al mascarpone allora non potete non provare questa versione con le carote! A Natale mi sono fatta regalare questo stampo stupendo, ma le prime due volte che l’ho usato non è andata bene come speravo 🙁 L’impasto si era 

Biscotti al cacao con gocce di cioccolato bianco

Biscotti al cacao con gocce di cioccolato bianco

Questi biscotti al cacao con gocce di cioccolato bianco sono perfetti per l’ora del tè, oppure da inzuppare in una bella tazza di latte caldo a colazione! Sono preparati con la pasta frolla che avevo utilizzato per la crostata con la ricotta, a cui sono 

Crostata al cioccolato con crema di ricotta

Crostata al cioccolato con crema di ricotta

Questa crostata al cacao con crema di ricotta è una variante della classica crostata con ricotta e gocce di cioccolato che facevo in passato,  prometto però che ve la rifarò al più presto 😉 È un dolce molto semplice, uno strato di morbida pasta frolla 

Biscottini con la marmellata

Biscottini con la marmellata

Questi biscottini con la marmellata sono un esperimento ben riuscito, sono buonissimi e belli croccanti. Nell’impasto ho utilizzato anche del Philadelphia che mi era avanzato, però non si sente il sapore una volta cotto. Io ho fatto l’incavo con il dito per poterci mettere dentro