Asparagi avvolti nel prosciutto crudo e nella pasta sfoglia

Questi asparagi avvolti nel prosciutto crudo e pasta sfoglia sono degli ottimi antipasti da portare in tavola, grazie anche al loro bell’aspetto, oppure come finger food se state organizzando un aperitivo in compagnia. La loro preparazione non richiede molto tempo, è davvero semplice, infatti bastano solo un rotolo di pasta sfoglia e del prosciutto crudo (o della pancetta se la preferite) ed il gioco è fatto.
Se volete altre idee per utilizzare gli asparagi, potete dare un’occhiata alla mia torta salata e alla pasta.
Se invece preferite le torte salate, date un ‘occhiata a questa.

INGREDIENTI:

– 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare

– 13 asparagi

– 13 fette di prosciutto crudo

– 1 uovo

PROCEDIMENTO:

Pulite e lavate gli asparagi. Lessateli interi in acqua per 5 minuti, poi scolateli.

Tagliate la pasta sfoglia in strisce di 1,5 cm.

Avvolgete gli asparagi con il prosciutto crudo e le strisce di pasta sfoglia.

Adagiateli sulla placca del forno foderata. Spennellate con uovo sbattuto ed infornate a 180°C per 20 minuti.