Ciambella allo yogurt
La ciambella allo yogurt è un dolce soffice e perfetto per la colazione.
È velocissimo da fare perché non c’è bisogno di pesare gli ingredienti, basta utilizzare il bicchierino dello yogurt che si usa nella torta.
Io l’ho decorata con della granella di zucchero perché mi ricorda la ciambella confezionata che di solito prendiamo per la colazione quando andiamo in montagna il weekend.
Non vedevo l’ora di provare a farla io, data la sua semplicità e velocità penso che la rifarò spesso! 🙂
INGREDIENTI:
– 2 uova
– 2 vasetti di yogurt
– 4 vasetti di farina 00
– 2 vasetti di zucchero semolato
– 1 vasetto di olio di semi
– 1 bustina di lievito per dolci
– granella di zucchero q.b.
PROCEDIMENTO:
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite lo yogurt, l’olio e continuate a mescolare.
A parte mescolate la farina con il lievito ed incorporate pian piano all’impasto liquido.
Versate il tutto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato e cospargetelo sulla superficie con la granella di zucchero.
Infornate a 190°C in forno già caldo per circa 30 minuti.