Chips di zucca e patate viola al forno
A volte un po’ di cibo spazzatura è quello che ci vuole! Tra tutti le patatine fritte sono quelle che creano più dipendenza, una tira l’altra. Io ad esempio adoro le french fries dei fast food (e non solo)!
A casa le preparo raramente, perchè non amo molto friggere in generale. Infatti solitamente compro le buste di patatine surgelate.. Ma questa volta ho voluto provare a farle in forno!
Le ho ben condite con olio, sale, pepe e le ho fatte cuocere con il forno ventilato. Queste che trovate sotto sono particolari: zucca e patate viola tagliate a bastoncini, ma potete farle benissimo con le patate normali!
INGREDIENTI (per 2 persone):
– 100 gr zucca già pulita
– 150 gr patate viola
– olio, sale e pepe
PROCEDIMENTO:
Pelate le patate e tagliatele a bastoncini. Fate lo stesso con la zucca.
Unitele in una ciotola e conditele con olio, sale e pepe. Mischiate bene con le mani per condire uniformemente tutte le verdure.
Infornatele sulla placca del forno a 200°C ventilato (già caldo) per circa 25/30 minuti.
Il tempo di cottura potrebbe variare in base alla dimensione del taglio. Tenete controllato infilzandole con una forchetta.