Girelle di frolla alle nocciole e cioccolato
Un abbraccio di frolla alle nocciole e al cacao dà vita a questi biscottini a forma di “girella”. Molto semplici da fare ed anche nel sapore, che verrà apprezzato da tutti!
INGREDIENTI:
Per la frolla alle nocciole:
– 250 gr farina
– 100 gr nocciole
– 100 gr burro
– 75 gr zucchero
– 1 uovo
– 1 tuorlo
– 1 pizzico di sale
– latte q.b.
Per la frolla al cioccolato:
– 210 gr farina
– 40 gr cacao amaro
– 100 gr burro
– 100 gr zucchero
– 1 uovo
– latte q.b.
PROCEDIMENTO:
Iniziate preparando la frolla alle nocciole. Tritate finemente le nocciole con 50 gr zucchero. In una ciotola mischiate la farina con il burro freddo a cubetti fino ad ottenere un composto sbriciolato. Aggiungete le nocciole ed il resto dello zucchero. Unite l’uovo ed il tuorlo ed impastate fino ad ottenere un panetto compatto. Se necessario, aggiungete un goccio di latte.
Preparate la frolla al cioccolato seguendo lo stesso procedimento per la frolla alle nocciole.
Stendete entrambe le frolle ad un spessore di 5 mm circa.
Sovrapponete la frolla al cioccolato con quella alle nocciole ed arrotolatele insieme formando un lungo cilindro. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo in frigorifero per almeno 1 ora.
Tagliatelo a fette di spessore di 4 mm ed infornatele a 180°C per 25 minuti circa.