Crostata di grano saraceno con marmellata di mirtilli

Questa crostata con marmellata di mirtilli neri è un dolce semplice dal sapore rustico. L’abbinamento della farina di grano saraceno con la marmellata di mirtilli mi ricorda le montagne del Trentino, una regione bellissima.

E’ molto veloce da preparare, come del resto tutte le crostate con la marmellata, ma risulta sempre apprezzata da tutti: grandi e piccini!

INGREDIENTI:

– pasta frolla di grano saraceno

– marmellata di mirtilli neri q.b.

PROCEDIMENTO:

Preparate la pasta frolla seguendo le istruzioni indicate qui.

Fatela riposare in frigo per almeno 30 minuti, dopodiché stendetela (ad un spessore di circa 4 mm) su un foglio di carta forno con l’aiuto di un mattarello.

Foderate una tortiera e spalmate sopra la marmellata di mirtilli neri. Decorate con la pasta frolla rimasta.

Infornate a 180°C per 40 minuti.